Kaufleute für Hotelmanagement sorgen für den reibungslosen Ablauf in Beherbergungs- und Verpflegungsbetrieben. Sie arbeiten meistens hinter den Kulissen und sind für die kaufmännische Steuerung eines Hotels zuständig. Sie kooperieren mit Buchungsplattformen und Fremdenverkehrs- unternehmen, kalkulieren Veranstaltungen und Zimmerpreise, steuern den Einkauf, kümmern sich um Buchhaltung und Finanzen und sorgen durch geschickte Personalplanung dafür, dass auch bei Veranstaltungen das richtige Team zum Einsatz kommt. Die Ausbildung bereitet optimal auf die Tätigkeit in den Verwaltungsabteilungen eines Hotels vor.

Ziele

Berufsabschluss Kaufmann/-frau für Hotelmanagement (IHK)

Als Kaufmann oder Kauffrau für Hotelmanagement arbeiten Sie schwerpunktmäßig in den kaufmännischen Abteilungen wie

• Buchhaltung
• Personalbüro
• Einkauf
• Marketing und Verkauf von Veranstaltungen
• Controlling

Aufnahmevoraussetzung

Ausbildungsvertrag mit einem Ausbildungsbetrieb

Organisation & Dauer der Ausbildung

Drei Jahre an den Lernorten Betrieb und Berufsschule. Der Unterricht am Berufskolleg erfolgt im Blockunterricht.

Berufsbezogene Fächer

• Betriebswirtschaftliche Hotelprozesse
• Management von Hotelprodukten und Dienstleistungen
• Gastorientiertes Handeln

Die Zuordnung der Lernfelder zu den genannten Bündelungsfächern finden Sie hier

• Wirtschafts- und Betriebslehre
• Englisch

Berufsübergreifende Fächer

•       Politik/Gesellschaftslehre
•       Deutsch/Kommunikation
•       Sport und Gesundheitsförderung
•       Religionslehre/Philosophie

Differenzierungsbereich

•       Köln-Tourismus (auch auf Englisch)
•       Hoteldesign
•       Praktischer Service
•       Bio-Küche
•      Öffentlichkeitsarbeit/Public Relations
•       Praktischer Service
•       Hotelkarierre

Weitere schulische Angebote

Möglichkeiten eines Auslandspraktikums im Rahmen des Erasmus + Programms.

Karriere in der Hotellerie, vor allem in den Abteilungen Buchhaltung, Rechnungswesen/Controlling, Personalabteilung und Marketing. Weltweit genießt die duale Ausbildung hohes Ansehen. Die Chancen für attraktive Arbeitsplätze und Aufstiegsmöglichkeiten sind gut.

Bei erfolgreichem Berufsabschluss kann Ihnen unter bestimmten Bedingungen der Mittlere Bildungsabschluss zuerkannt werden.

Weitere Möglichkeiten

• Besuch der Fachoberschule zur Erlangung der Fachhochschulreife
• Besuch einer Fachschule

Ausbildungskosten

• Anschaffung von Büchern
• Kosten für Besichtigungen und Studienfahrten

Beratung & Anmeldung

Die Anmeldung erfolgt durch den Ausbildungsbetrieb nach Abschluss des Ausbildungsvertrages.

Zur Einschulung sollten Sie folgende Unterlagen vorlegen:

• Anmeldeformular ‚SchülerOnline‘
• tabellarischer Lebenslauf
• ein aktuelles Lichtbild mit Namenseintrag auf der Rückseite
• Kopie des Ausbildungsvertrages
• Kopie des letzten Schulzeugnisses

WICHTIG! Registrierung notwendig auf:

www.schueleranmeldung.de

Ansprechpartner am BKE

Frau Claudia Wachendorf, Abteilungsleitung Hotellerie

E-Mail: claudia.wachendorf@bk-ehrenfeld.de

Frau Tanja Simitzi, Bildungsgangkoordination Kaufleute für Hotelmanagement

E-Mail: tanja.simitzi@bke.schule.koeln

Berufskolleg Ehrenfeld

Weinsbergstraße 72

50823 Köln (Ehrenfeld)

Telefon: 0221-95 14 93-54/-10

Fax: 0221-95 14 93-13

Internet: www.bke-koeln.de