Fit für Ihre berufliche Zukunft!Fünf Elemente bei der 11. Nacht der jungen Sterne
Das Moderatorenteam Maria Stergiou und Nils Terlohr begrüßte die Feinschmecker, Gastronomen und Liebhaber der Gastronomie zu der Nacht der jungen Sterne 2024 in der Wolkenburg. In diesem Jahr erstrahlte der kulinarische Sternenhimmel unter dem Motto der 5 Elemente der chinesischen Medizin. Die Gäste erlebten, wie die Auszubildenden des zweiten Ausbildungsjahres in exklusiven Gängen die Elemente Erde, Feuer Holz, Metall und Wasser mit viel Liebe zu perfektem Genuss interpretierten.
Workshoptag der Spitzenklasse für Kochauszubildende
Das Medienprojekt „Eine Welt“ von music4everybody e.V. (m4e), das im August 2023 gestartet ist, behandelt ein leider brandaktuelles Thema: Viele Gespräche der Schulsozialarbeiter*innen drehen sich um das Thema Gewalt. Erschreckende Statistiken zeigen, dass jede dritte Frau in Deutschland von sexueller und/oder körperlicher Gewalt betroffen ist, und 25% Gewalt in ihrer Partnerschaft erleben.
Die „Woche der Hauswirtschaft“ unter dem Motto Wir schaffen das! fand auch am Berufskolleg Ehrenfeld statt. Die Schüler*innen der Hauswirtschaft zeigten ihren vielseitigen und schönen Beruf, indem sie die Mensa und den Empfang mit jahreszeitlichen Blumendekorationen schmückten und in einem bunten Schaukasten die facettenreichen Einsatzgebiete der Hauswirtschaft darstellten. Informative Radiointerviews bei FLoK (Freier Lokalrundfunk Köln / Radio Köln) rahmten die Woche der Hauswirtschaft ein.
„Gestalten Sie ein Naturkunst-Werk“, diese offene Aufgabenstellung haben die Teilnehmenden der FK223 ganz unterschiedlich ausgelegt und es sind wunderschöne Ergebnisse entstanden.
Die Reise des guten Geschmacks vom BKE begann mit einem langen Busaufenthalt, umgeben von Fremden, die dieselbe glühende Hingebung für kulinarische Abenteuer teilen. Sie endete mit strahlenden Augen, die vor Begeisterung für neue Geschmackserlebnisse und tiefe Freundschaften leuchten.
Letzte Woche war Fernsehkoch Andreas Schweiger zu Gast am BKE. Gesponsert von Grana Padano hatten insgesamt 22 angehende Köchinnen und Köche die Möglichkeit, an einer außergewöhnlichen Praxiseinheit teilzunehmen.
Sehr engagiert und mit vielen Ideen und köstlichen Proben haben unsere Auszubildenden der Mittelstufen am Tag des Lebensmittelhandwerks ihre Gewerke präsentiert. So konnten sie interessierten Gästen unserer Schule, aber auch befreundeter Schulen ihren Beruf vorstellen. Auch zu Gast waren Vertreter von Rewe, der Fleischerei Hennes und der Fleischerei Friedrichs, der Bäckerei Kraus und Bäckerei Merzenich, die sich den Fragen der jungen Leute stellten. Ein gelungener Tag, wir freuen uns aufs nächste Jahr!
Alle zwei Jahre treffen sich die Profis des Lebensmittelhandwerk auf dieser Fachmesse in Köln. 2024 waren auch die Mittelstufen unserer Fleischer*innen (AF122) und Fleischfachverkäufer*innen (AV322) dabei! Zu konkreten Themen aus dem Unterricht konnte der Berufsnachwuchs hier vielfältiges Anschaungsmaterial finden.
Am 21. März 2024 hat die Schüler*innenvertretung des BKE die Schulgemeinschaft dazu aufgerufen, gemeinsam ein Zeichen gegen Rechtsextremismus zu setzen. An den beiden Schulstandorten in Ehrenfeld und Vogelsang wurde hierfür ein NO! geformt.
„Le Championnat du Chocolat“ im Koblenzer Schloss
Der Team-Cup ist die größte Ausbildungsmeisterschaft und zeitgleich einzige Teammeisterschaft der Systemgastronomie. 2024 fand sie erstmalig in Aachen, statt wie die vergangenen Jahre in Hamburg statt. Kommendes Jahr zieht der Team-Cup auch weiter nach München.
