Das war das Motto unserer kölschen Konditoreienführung mit unserem pfiffigen Tourguide Annemarie.Kaffee und Kuchen gehören auch heute noch bei Jung und  Alt zu Tradition. Wie aber entstanden Kaffeekränzchen und welchen Zweck erfüllten sie einstmals? Zum Abschluss des 3. Lehrjahres gingen wir also auf süße, sahnige und sündige Spurensuche. Vom besten Ausbildungsbetrieb in Köln über Zuckerbäcker und ihre Kunstwerke, zu Torten für den Papst. In drei ausgewählten Konditoreien kehrten wir ein, um uns bei einem leckeren Kaffee und einem Stück Kuchen, so manch süße Versuchung auf der Zunge zergehen zu lassen. Wir beendeten den Ausflug in der ältesten Konditorei Kölns, indem wir wie die älteren Damen, die sich dort zum täglichen Klatsch tratschen treffen, flanierten. Denn hier zählt sehen und gesehen werden. Ihre CH 415 B

Pädagogische Konzepte für die aktuellen Herausforderungen der Erinnerungsarbeit im Berufskolleg Ehrenfeld

Am Mittwoch, den 11. April 2018, nahmen mehr als einhundert Lehrkräfte an dem Studientag „Erziehung nach Auschwitz“ im Berufskolleg Ehrenfeld in Köln teil. Yvonne Gebauer, Ministerin für Schule und Bildung in NRW, eröffnete die Veranstaltung, die anlässlich des zwanzigjährigen Bestehens der landesweiten Lehrerfortbildung „Erziehung nach Auschwitz“ stattfand.

Den Flughafen Köln/Bonn kennt jeder, aber so wie wir ihn erleben durften, kennt ihn keiner. „Wie wird das Gepäck über die Gepäckbänder dem jeweiligen Flug zugeordnet?“ Oder „Welche Bedeutung hat der Flughafen für die Region?“ Mit einer exklusiven Führung konnten wir diese spannenden Fragen beantworten und wertvolle Eindrücke mitnehmen. Erfahrt mehr im neuen BKE Inside.

Der Internationale Tag des Glücks wurde vor 6 Jahren durch die Vereinten Nationen beschlossen. Mit dem Tag soll die Bedeutung des Strebens nach Glück und Wohlbefinden als universelle Ziele und Bestrebungen der Menschen auf der ganzen Welt bewusst gemacht werden. Machen Sie mit, finden Sie Ihre Glücksmomente und tauschen Sie sich miteinander über das Glück im Leben aus.

AK „Gesundheit“

30 Jahre engagierte Arbeit für das Wohl der Schülerinnen und Schüler. Eine gelungene Feier zum 30-jährigen Bestehen des Fördervereins am BKE! Am 07.03.2018 wurde das Foyer vor dem Sekretariat festlich hergerichtet. Schülerinnen und Schüler boten leckere Cocktails an und backten Flammkuchen im neuen Steinofen.

Das Berufskolleg Ehrenfeld hat auch dieses Jahr wieder einen Tagesausflug zum Großmarkt nach Rungis gemacht. Um den Großmarkt besser kennen zu lernen, wurde die 41köpfige Schülergruppe von zwei erfahrenen & freundlichen Reiseleitern durch die verschiedenen Markthallen geführt. Dabei haben die Schüler vieles über die verschiedenen Waren erfahren, auch Fragen der Schüler wurden von den Reiseleitern gerne beantwortet. Begonnen hat die Führung in der Fischhalle, darauf folgten die Hallen für Fleischprodukte, Käseprodukte, Obst und Gemüse und zum Abschluss noch die Halle mit Blumen und Pflanzen. Nach dieser Führung bekamen alle Schüler ein reichhaltiges Frühstück, bevor es weiter nach Paris ging, wo die Schüler die Gelegenheit hatten, die Stadt selbst zu erkunden.

Viktoria Charlotte Schmitz, CH 417

Das Bewerbungsverfahren ist abgeschlossen. Wir bitten dringend von telefonischen Nachfragen bezüglich des Stands der Bewerbung abzusehen

Rund 60 SchülerInnen und LehrerInnen erlebten mit den Schull- un Veedelszöch 2018 ein kulturelles Highlight von Köln. Der Verein der Freunde und Förderer des BKE und die Freunde und Förderer des Kölnischen Brauchtums unterstützten das begeisternde Projekt finanziell.

Am 06. Dezember pünktlich um 7:15 Uhr starteten ca. 70 Oberstufenschüler der gastronomischen Bildungsgänge mit einem Bus zur CareerFair nach Dortmund. Neben Köchen, Hotel- und Restaurantfachleuten waren diesmal auch Systemgastronomen mit von der Partie.

Am 29.01.2018 beging das BKE den Holocaust-Gedenktag mit der Eröffnung einer Ausstellung von Gedanken und Fotos der jährlichen Auschwitzfahrt der FOS 13. Eine spannende Rede aus Schülersicht finden Sie hier. Danach folgten die weiteren Programmpunkte des Tages.